La macchina è utilizzata per il trattamento di pastorizzazione o sterilizzazione di prodotti alimentari pompabili.
Concepita con sistema modulare, permette una configurazione adattabile a diverse specifiche esigenze.
È costituita da una batteria a moduli di tubi secondo le esigenze di superficie di scambio, sosta ecc., da un gruppo di riscaldamento ad acqua surriscaldata, da un sistema di pompaggio del prodotto, da una serie di strumentazioni e apparecchiature per regolazione/ automatizzazione del processo con più dispositivi di sicurezza.
Il gruppo è realizzato in acciaio inox Aisi 304 con giunti che permettono uno smontaggio rapido.
Caratteristiche di semplicità e flessibilità costruttive rendono possibili configurazioni di produzione da 0,5 a 10
ton/h.
L'apparecchiatura è soggetta alle normative ISPESL.
Caratteristiche dimensionali e di utility secondo la potenzialità richiesta e prodotto lavorato.