Impianto progettato per produrre ketchup e/o salse a base di pomodoro.
Versatilità e semplicità costruttive permettono l'utilizzo di questo impianto per la produzione di succhi di frutta, miscele di succhi naturali e nettari di frutta, impiegando semilavorati come ingredienti.
L'impianto è dotato di un sistema computerizzato che consente di memorizzare varie ricette.

L'impianto è realizzato interamente in acciaio inox AISI 316 per resistere all'agressività degli ingredienti miscelati (acetoe sale)o delle sostanze utilizzate durante le fasi di lavaggio.
L'impianto è conforme alla direttiva macchine in ambito CE.


La capacità produttiva dell'impianto produzione ketchup e succhi di frutta, Blockfood, varia da 1.000 kg./h a 10.000 kg./h in funzione del dimensionamento dei vari componenti.
Il grado di automazione dell'impianto può essere allestito secondo specifiche esigenze